微山湖螃蟹多少钱一斤(青岛螃蟹什么时候最肥)

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目前正值大闸蟹上市黄金期,而微山湖大闸蟹销售却提前进入尾期。原来,为赶在中秋节上市,多数养殖户过早捕蟹卖高价。不过,19日,微山湖千亩“大个头蟹”开捕,相比上市之初,其价格却翻了近一番,让沉住气的养殖户尝到了甜头。

19日,闫成武的千亩大闸蟹基地刚刚开捕,用养殖户闫成武的话说,他沉住了气。“有质量才能卖个好价钱,况且现在上市也是正常上市期。”闫成武说,10月上旬才是微山湖蟹的上市期,现在该是上市高峰期。然而,实际上,7月份,不少微山湖当地养殖户就开始逮蟹出售,过早上市。

记者了解到,在中秋节之前,微山湖大闸蟹就已集中上市,当时卖价最高,以2.5两的母蟹为例,一斤当时能卖到45元,相比现在的市场的价格,每斤价格要贵10元。

不过,从闫成武养殖基地捕捞出的大闸蟹,每只母蟹均重2.5两以上,公蟹3.8两以上。2.5两的母蟹批发价已卖到70元/斤,相比上市之初,价格近翻一番。

“蟹还没开始捕,就有订单,客户自动上门。”闫成武说,捕捞出的大闸蟹,面向全国销售,根本不愁销路。

“现在正当集中上市期,微山湖大闸蟹反而进入销售尾期。”谈道今年的大闸蟹行情,微山县渔业管理委员会总工程师张保彦颇为无奈说,“养殖户沉不住气,为能在中秋节卖个好价,就过早捕蟹,蟹的个头有但肉少,口味不行。”张保彦告诉记者,闫成武的养殖基地,正常捕蟹,价格不但没低反而还涨,这对微山湖大闸蟹养殖户来说,能起一种引导作用。

老话说得好“八月十五,菊黄蟹肥。”随着中秋佳节的临近,又适逢伏季休渔结束,新鲜的小海货开始大量上市,让不少喜爱海鲜的青岛市民可以一饱口福。

9月8日下午4点左右,在红岛宿流西码头,一艘艘渔船出海归来,渔民正在忙着把正宗的胶州湾海捕螃蟹、八带、虾虎、海螺等各类小海鲜从网中取出,鲜活的螃蟹被“五花大绑”后,运送上岸。

要把螃蟹从密密麻麻的网中取出再绑好对我们来说并非易事,而这些渔民的动作却极其娴熟,捆绑一只螃蟹也就七八秒钟就能搞定,而这些工作都是在渔船上就需要完成的,到了码头整筐、整桶的螃蟹被直接倒在地上进行分拣。

“干了10多年了,螃蟹的肥瘦不用掂,打眼一看就知道,再说了现在正值螃蟹最肥的时候,只要分拣大小公母就可以了,个个都肥啊!”渔民王先生笑着说。

据红岛宿流旭峰海鲜合作社的吕经理介绍,目前正值螃蟹最肥的时候,在红岛宿流海鲜西码头,每天大约有600多斤的胶州湾海捕螃蟹上岸,虽然今年螃蟹的质量相对很高,但现在价格相对稳定,一只重量在3两左右的价格大约30元每斤,每只重量在一斤以上的螃蟹,价格相对较高,需要150元左右。

再过10天到15天,随着海水水温的降低,海捕螃蟹的数量将成倍增加,届时价格有可能会相对走低。

目前,在红岛宿流海捕上岸的小海鲜除了螃蟹外,数量相对较大的当属虾虎、八带和海螺,每种基本每天都在2000斤左右。